Groenten met een r

Er zijn wel een aantal groenten met de r die we kennen zoals rabarber, radijsjes, rode biet en rodekool, maar er zijn er ook een aantal die ik niet zo goed ken. Daarom zet ik er vandaag graag enkele op een rij.

rammenas

(wordt ook wel rettich genoemd)

Er is ook een witte versie...

Raapstelen (of bladmoes)

Wil je meer weten over deze voorjaarsgroente? Klik dan op volgende link.

Romanesco

Werd vroeger beschreven als broccoli van Rome.

Roodlof 

(of radicchio rosso)

Deze groente wordt vooral in Italië geteeld en behoort tot dezelfde familie als het witlof.

Rucola of raketsla

Bron:

* https://www.colruyt.be/nl/lekker-koken/de-kijker/vergeten-groenten/rammenas

* https://nl.wikipedia.org/wiki/Rammenas

* http://www.smulweb.nl/recepten/romanesco

* https://www.mijntuin.org/articles/roodlof-radicchio-teeltinfo

* http://www.topfruit-lauwe.be/product/rucola/