Vinologie versus oenologie

Er bestaan wel wat moeilijke woorden in onze taal. Daarom vind ik het meer dan nodig om er hier ook af en toe eens uit te leggen ;). Vandaag wil ik het over wijn hebben en om te beginnen met oenologie. Oinos is het Griekse woord voor wijn en oenologie is dus een wijnbouwtechnische wetenschap. Een oenoloog houdt zich bezig met biochemische aspecten van het maken van wijn. Dit is een studie die je aan verschillende universiteiten over de hele wereld kunt volgen.

Vinologie is dan weer de kennis over wijnen en een vinoloog weet dus alles over soorten,... Vinum is trouwens het Latijnse woord voor wijn. Ook hiervoor moet je eigenlijk een examen afleggen, maar niet aan een universiteit.

Bron: https://www.hln.be/nina/nina-kookt/blauwe-mond-na-het-drinken-van-rode-wijn-zo-kom-je-er-van-af~a995972b/

Niet te gek met limoncello

Je kent het wel, van die zoete drankjes. Ze lijken wat op limonade, maar maken je sneller dronken dan je zelf door hebt. Limoncello is daar een voorbeeld van. De alcoholische drank is afkomstig uit Italië en heeft een alcoholpercentage van tussen de 25 en 30 procent. Het is gemaakt van citroenen.

Na de maaltijd wordt het als digestief gedronken, maar limoncello wordt nu ook vaker aan cocktails toegevoegd.

Bron:

* https://www.libelle.be/lekker/zo-maak-je-zelf-limoncello/

Een barista

Onze taal heeft al heel wat woorden uit andere talen overgenomen, zo ook het woord barista. Het is het Italiaanse woord voor barvrouw of barman, maar betekent bij ons in België een vakman of vakvrouw die zich toelegt op het bereiden van espresso. Meestal leren ze ook de latte arttechnieken zodat ze figuren in het melkschuim kunnen maken.

Bron:

* http://www.eccolaluna.be/nl/teambuilding/the-barista-experience/

Weetje van ander formaat :)

Het hoeft niet altijd kennis te zijn, daarom een doeweetje vandaag. Dit kwam ik afgelopen week op het internet tegen en ik moet zeggen dat ik dat wel een goed idee vind. Niet voor mij want ik eet geen Nutella én ik drink geen melk, maar mijn wederhelft lust beide heel erg graag :).

Benieuwd geworden? Dan moet je zeker eens volgend filmpje bekijken!

Klik op deze LINK!

Bron:
* http://leukemoeders.nl/warme-nutella-chocolademelk/