maandag 31 oktober 2016

Vleesvervangers op een rij

Eén van mijn beste vriendinnen is vegetarisch. Ik proefde af en toe al eens iets bij haar, maar ik ken eigenlijk weinig verschillende vleesvervangers. Daarom zet ik er vandaag een paar op een rij.

Quorn
Quorn is gemaakt van een schimmeleiwit dat behoort tot de familie van de paddenstoelen. Omdat het weinig ijzer bevat is het geen volwaardige vleesvervanger.

Seitan
Deze vleesvervanger wordt soms tarwebiefstuk genoemd omdat het een mengeling van tarwe en water is. Seitan heeft een sponzige structuur en wordt in verschillende dingen verwerkt. Zo heb je broodbeleg, worstjes, burgers, gehakt,...

Tofu en tempeh
Zowel tofu als tempeh bestaan uit sojabonen. Tofu is eerder neutraal van smaak, tempeh is dan weer lichtzuur. Tofu kun je zowel gebakken als rauw eten.

Lopino
Lopino wordt gemaakt met het zaad van de lupineplant. Het lijkt wat op tofu, maar is droger en kruimeliger van structuur.

Falafel
Dit zijn gestampte kikkererwten of tuinbonen waar kruiden aan toegevoegd worden. 



Vleesvervangers zijn een prima alternatief want ze bevatten dezelfde voedingsstoffen als vlees, zoals eiwitten en ijzer. Soms wordt er nog extra ijzer en vitamine B12 toegevoegd. Er valt ook het een en ander over vet te vertellen. Vleesvervangers bevatten vaak meer vet dan vlees, maar een pak minder verzadigde vetten. Er zijn ook voedingsvezels in vleesvervangers aanwezig wat je uiteraard in een biefstuk en konsoorten niet vindt. Daarnaast vind je er ook zout in, wat niet zo gezond is. Heel af en toe zelfs eiwit of kaas (wat ik zelf nogal vreemd vind).


Bron:
* https://www.voedingswaardetabel.nl/nieuws/6/vleesvervangers-een-alternatief-voor-vlees/

zondag 30 oktober 2016

Jetair is nu Tui

Vandaag een heel kort weetje. Ik las een paar dagen terug de naam TUI. Ik wist helemaal niet waarover het ging, maar blijkbaar werd Jetair tot TUI omgedoopt.

Er zijn ook nog andere reisagentschappen die net als Jetair dezelfde weg volgen. Zo werd Arke uit Nederland intussen ook al omgedoopt tot TUI en later volgen het Scandinavische Fritidsresor en het Britse Thomson nog.



Bron:
* http://www.vliegenvaneelde.nl/op-vakantie-met-tui-vanaf-eelde/

zaterdag 29 oktober 2016

Beeldend kunstenaar Jan De Cock

Jan De Cock is een Belgisch beeldend kunstenaar uit Etterbeek die installaties maakt. Het is ook de broer van Gerrit De Cock die je misschien nog kent van het vroegere JIM.

Jan De Cock
Gerrit De Cock

Jan De Cock stelde al in heel wat musea voor moderne kunsten tentoon en dit onder andere in Spanje, Mexico, Portugal, Italië, Amerika,...

Heel veel andere weetjes over deze kunstenaar vind ik niet meteen. Misschien krijgt dit artikel in de toekomst wel nog een vervolg. Indien jullie nog iets interessants over Jan De Cock te melden hebben, laat het me dan zeker weten. Ik leer namelijk erg graag iets bij ;).


Bron:
* http://www.hln.be/hln/nl/960/Buitenland/article/detail/1137954/2010/07/27/Jan-De-Cock-opgewacht-door-FBI-in-New-York.dhtml

vrijdag 28 oktober 2016

Noord- versus Zuidpool

Ik schreef hier eerder al eens het verschil tussen Antarctica (of de Zuidpool) en Artica (Noordpool) neer, maar ik vond vandaag nog enkele andere opmerkelijke contrasten. Ik had het in mijn leesles immers over de orka en de kinderen wilden graag wat meer over de leefwereld van dit dier te weten komen. Op die manier ontdekte ik weer weetjes voor hier :).

Land versus water

De Noordpool is een oceaan omringd door land terwijl het bij de Zuidpool juist andersom is. Daar is een eiland omringd door de oceaan. Bij de Noordpool bestaat het merendeel van het ijsoppervlak dan ook uit zee-ijs, bij z'n geologische tegenhanger is dat uit landijs.

Bewoonbaar
In het Zuidpoolgebied leven geen mensen, er komen enkel een aantal onderzoekers. Op de Noordpool is dat even anders want daar vestigen volkeren zich permanent. Er zijn zo'n vier miljoen mensen die binnen de Noordpoolcirkel wonen.


Ijsberen versus pinguïns

Op de Noordpool wonen ijsberen. Pinguïns leven dan weer op de Zuidpool. Deze twee diersoorten kwamen elkaar in het echt nog nooit tegen! Een aantal soorten pinguïns leven op de Zuidpool waaronder de grootste pinguïnsoort de keizerspinguïn, maar er leven ook soorten in Zuid-Amerika, Zuid-Afrika, Australië en Nieuw-Zeeland. Ze komen dus niet enkel voor op Antarctica!


Koud, kouder, koudst

Op de Noordpool kan het vriezen en dit zeker tot - 30°C, maar op de Zuidpool is het nog kouder. Daar gaat men makkelijk tot temperaturen van - 50°C.



Bron:
* https://petertheunynck.wordpress.com/2015/03/14/eenzame-uitvaart-92/

donderdag 27 oktober 2016

De Grand Slam

De Amerikaan Don Budge was de eerste tennisser die alle grandslams op één jaar won. Hij deed dat in 1938. De vier grandslamtoernooien in hetzelfde jaar winnen wordt ook een Grand Slam genoemd.


Andere tennissers/tennisster die de Grand Slam wisten te winnen:
* Rod Laver (1962 en 1969)
* Maureen Connolly (1953)
* Margaret Smith-Court (1970)
* Steffi Graf (1988)

woensdag 26 oktober 2016

Een barista

Onze taal heeft al heel wat woorden uit andere talen overgenomen, zo ook het woord barista. Het is het Italiaanse woord voor barvrouw of barman, maar betekent bij ons in België een vakman of vakvrouw die zich toelegt op het bereiden van espresso. Meestal leren ze ook de latte arttechnieken zodat ze figuren in het melkschuim kunnen maken.




Bron:
* http://www.eccolaluna.be/nl/teambuilding/the-barista-experience/

dinsdag 25 oktober 2016

Het verschil tussen een wilde en tamme kastanje

Tijdens de herfst leer ik de kinderen in mijn klas het verschil tussen een tamme en wilde kastanje. Er zijn een aantal duidelijke verschillen die ik al wist, maar ik vond vandaag ook nog enkele aanvullingen waarvan ik nog niet had gehoord.

Er is eerst en vooral een verschil tussen de bolsters...

Bolster wilde kastanje

Bolster tamme kastanje

En ook de vrucht ziet er anders uit. 
De wilde kastanje is niet alleen ronder, ze heeft ook geen 'borsteltje'.

Wilde kastanje
Tamme kastanje

Een tamme kastanje is eetbaar, een wilde kastanje niet!


Zonder vruchten is de boom ook te herkennen aan zijn blad.

Blad tamme kastanje
Blad wilde kastanje


Een wilde kastanje wordt ook wel paardenkastanje genoemd. Dit komt omdat de vruchten van deze boom bij paarden als medicijn worden gebruikt.

Liggen de kastanjes al een tijdje op de grond en wil je weten of ze nog eetbaar zijn? Gooi ze dan in water. Als ze blijven drijven, moet je ze weggooien. De exemplaren die zinken kun je nog opeten.


Bronnen:
* https://nl.wikipedia.org/wiki/Tamme_kastanje
* http://www.wietforum.nl/topic/103854-herfst-is-oogsttijd/
* http://roys-fotoblog.skynetblogs.be/tag/wilde+kastanje
* http://www.tuinadvies.be/artikels/welke_kastanjes_zijn_eetbaar.htm
* http://www.hondenpage.com/hondenforum/128484/kastanjes.php
* http://www.10voorbiologie.nl/index.php?cat=3&id=1700


maandag 24 oktober 2016

Drie kooktermen met een b

Er zijn heel wat verschillende kooktermen, maar aangezien ik niet al te vaak in de keuken te vinden ben, kan ik ze niet goed uit elkaar houden. Daarom zet ik er vandaag al drie op een rij.

Blancheren
Kort koken van bepaalde voedingsmiddelen, meestal groenten of fruit. Daarna wordt het product afgekoeld in koud water. Veelal worden groenten geblancheerd voordat ze ingevroren worden. Op die manier worden de enzymen vernietigd.

Braiseren
Dit is het zachtjes gaar smoren van een gerecht in een beetje vocht.

Brideren
Met behulp van een pen wordt gevogelte hierbij opgebonden.



Bron:
* http://blog.seniorennet.be/keukenverhalen/archief.php?ID=866453

zondag 23 oktober 2016

Enkele werken van Magritte op een rij

René François Ghislain Magritte was een Belgisch surrealistisch kunstschilder. Hij werkte in eerste instantie bij een behangfabriek waar hij ontwerpen maakte. Ook heeft hij heel wat affiches ontwerpen.


Als ik het over zijn schilderijen heb, dan is zijn bekendste werk volgens mij 'Ceci n'est pas une pipe', maar hij maakte nog veel meer schilderijen die bij jullie wellicht een belletje doen rinkelen. Ik herken ze meestal wel, een naam op plakken is een ander paar mouwen. Daarom dit 'Magrittelijstje' vandaag. Uiteraard zitten er ook een paar werken tussen die ik nog nooit eerder zag.

Ceci n'est pas une pipe (The treason of pictures of la trahison des images)


De verdwaalde jockey


The false mirror


Le fils de l'homme


Golconde (of Golconda)


Les Amants


De mysteries van de horizon


Castle in the Pyrenees


The listening room


The big family



Bron:
* http://artradingfinance.com/author/rene-magritte/
* https://en.wikipedia.org/wiki/The_Treachery_of_Images
* http://totallyhistory.com/the-false-mirror/
* http://www.georgetownframeshoppe.com/rene-magritte-after-le-fils-de-lhomme
* http://www.galerie-com.com/oeuvre/les-amants-a-la-maniere-de-magritte/214714/
* http://www.brassbandbuizingen.be/nl/nieuws/article=87
* http://www.cultkanaal.nl/Kunst/rene-magritte.html
* http://www.cultkanaal.nl/Kunst/rene-magritte-7.html
* http://www.cultkanaal.nl/Kunst/rene-magritte-9.html

vrijdag 21 oktober 2016

Pulp Fiction

Ik had het nog niet vaak over films hier want ik heb daar tenslotte een andere blog voor. Kennen jullie Gietjes Boekies en Movies al?! Ik was best trots op mijn derde blog, maar sinds die privé-problemen hier ligt Gietjes Boekies en Movies al een tijdje stil. Dat neemt natuurlijk niet weg dat ik plannen heb, heel veel plannen :). Nu Gietjes Weetjes weer (bijna) op volle toeren draait, is het de bedoeling om die lijn ook op mijn andere blogs door te trekken. Duimen jullie mee voor mij?

Vandaag wil ik het dus even over een kaskraker hebben. Ik zag de film nog nooit, maar volgens heel wat recensies moet je Pulp Fiction toch minstens één keer in je leven gezien hebben. Het is een Amerikaanse misdaadfilm uit 1994 van niemand minder dan Quentin Tarantino. Er zijn vijf afzonderlijke verhaallijnen en die ontmoeten elkaar gedurende de film.


Prijzen

  • Oscar voor scenario
  • Gouden Palm Filmfestival Cannes
  • Golden Globe voor beste scenario

Hoofdrollen

  • John Travolta
  • Samuel L. Jackson
  • Uma Thurman
  • Harvey Keitel




donderdag 20 oktober 2016

Lullaby oftewel slaapliedje

2016 is op privé-vlak een rampjaar. Ik hoop echt dat 2017 beterschap brengt en dat ik eindelijk weer wat beter kan slapen. Om wat troost te vinden, ga ik soms op zoek naar wat passende muziek. Dan heb ik het gevoel dat ik (heel even) niet alleen sta met mijn verdriet en dat de tranen mogen komen, dat ik ze niet hoef weg te slikken. En het bloed kruipt waar het niet gaan kan, zelfs op zo'n momenten leer ik weer iets bij. Ik luisterde naar het liedje 'Lullaby' van Nickelback. Lullaby is het Engelse woord voor slaapliedje.


woensdag 19 oktober 2016

Nieuwe woorden Frans

Ik schreef hier al een aantal Franse woorden neer en vandaag is het tijd voor les 2!

Spreekt u Engels? = Parlez-vous anglais?
Ja, een klein beetje = Oui, un peu
ja = oui
nee = non
aangenaam kennis te maken = enchanté
fijn om je te zien = content de vous voir
meneer = monsieur
mevrouw = madame
(me)juffrouw = mademoiselle

dinsdag 18 oktober 2016

Fred Perry, een tennisicoon

Fred Perry was een Britse tenniser die leefde van 1909 tot 1995. Daarnaast was hij ook een goeie tafeltennisser. Perry won Wimbledon drie keer op rij en dit in 1934, 1935 en 1936. Daarna duurde het tot 2013 vooraleer er nog eens een Brit dit grandslamtoernooi kon willen. Toen schreef Andy Murray Wimbledon op zijn naam.



Bron:
* http://www.nieuwsdossier.nl/sport/fred-perry-overleden

maandag 17 oktober 2016

Ik heb een vraag!

Heel af en toe zet ik hier ook een site centraal en vandaag is het weer meer dan tijd. Ik vond eerder toevallig - zoals dat gaat als je het net afschuimt - Ik heb een vraag. Op deze site kun je niet alleen heel wat antwoorden lezen, je kunt ook zelf een vraag indienen. Een wetenschappelijk team achter de webstek probeert zo snel mogelijk die vraag te beantwoorden. Neem dus zeker ook eens een kijkje als je - net als ik - nieuwsgierig van aard bent :).



Bron:
* https://www.ikhebeenvraag.be/

zondag 16 oktober 2016

Zeven sacramenten op een rij

In de katholieke godsdienst spreekt men van zeven sacramenten. Ik zet ze nog eens even op een rij!

  • ziekenzalving
  • eucharistie
  • priesterwijding
  • doopsel
  • vormsel
  • huwelijk 
  • biecht

De sacramenten zijn eigenlijk een handeling waarbij God tot bij de mens komt en dit door een gewijde handeling. Het woord sacrament is afgeleid van sacramentum en dit betekent (geloofs)geheim.



Bron:
* http://www.parochiesklaverblad.nl/sacramenten

zaterdag 15 oktober 2016

Een nieuwe ronde logo's!

Ik deelde al eens een aantal logo's van tankstations en ook eentje van P&G, maar ik vond het tijd voor een nieuwe lading! Daarom deel ik er vandaag een twintigtal. Onderaan vind je de antwoorden!

Reeks 1

Reeks 2


Reeks 3


Reeks 4


Reeks 5




Oplossingen

Reeks 1

Amazon - Barbie - Blockbuster - Louis Vuitton

Reeks 2

BMW - Burger King - Calvin Klein - Microsoft

Reeks 3

Canon - Citroën - Ebay - Nike

Reeks 4

Flickr - HP - IBM - Pringles

Reeks 5

Intel - Kelloggs - Levis - Reebok



Bron:
* http://www.logoquizantwoorden.nl/antwoorden/logoquizantwoordenlevel1/

vrijdag 14 oktober 2016

Een klassieker van Prince

Ik ken niet zo veel van muziek en daarom vind ik het ook leuk om hier af en toe eens iets rond dit thema te posten. Prince ken ik natuurlijk wel, maar het is niet zo dat ik spontaan vijf nummers van dit popicoon kan opnoemen. Uiteraard ken ik 'Purple Rain' en kende ik het volgende deuntje, maar er schoot me geen titel te binnen. Het nummer heet Raspberry Beret en dat zal ik nooit meer vergeten (ahum) :). Je vindt het terug op het album 'Around The Wordl in a Day'.




donderdag 13 oktober 2016

Acroniem

Een acroniem is een afkorting die als woord wordt uitgesproken. Zo heb je bijvoorbeeld yolo (= you only live once), maar ook asap wordt vaak als woord op zich gebruikt. Asap is het acroniem dat voor as soon as possible staat.


woensdag 12 oktober 2016

Guggenheim Museum

Er zijn in totaal drie musea van dit soort:

* Guggenheim Museum in Bilbao (Spanje)


Dit museum is sinds 1997 open. Het gebouw werd ontworpen door Frank Gehry. Wat je op de foto hierboven ziet zijn titanium platen want daarmee is het hele museum bedekt.

* Peggy Guggenheim Collection in Venetië


* Guggenheim Museum in New York



Bronnen:
* http://www.lamoillehouse.com/2014/08/guggenheim-museum-bilbao.html
* http://www.guggenheim-venice.it/
* https://www.guggenheim.org/new-york/press-room/news/5888-guggenheim-offers-free-admission-to-military-families?utm_source=hootsuite&utm_medium=sm&

dinsdag 11 oktober 2016

De Belgische kustlijn

Ik weet niet hoe het komt, maar ik dacht altijd dat onze kustlijn 63 km lang was. Dit dacht ik dus blijkbaar verkeerd want ik zocht het nog eens op en de Belgische kust is wel degelijk 67 km lang.
Op de foto zie je de grootste kuststeden op een rij.




Bron:
* http://belgischekusthotels.skynetblogs.be/tag/hotels+knokke

maandag 10 oktober 2016

Stokstaartjes zijn moordlustig!

Vorige week las ik in de krant dat niet de tijger of de leeuw, maar wel het stokstaartje het meest moordlustige dier is. Laat wel duidelijk zijn, het gaat over moorden ten opzichte van dezelfde soort. Gek hé, één op de vijf stokstaartjes komen om het leven door een soortgenoot. Het is zo dat ze zelfs hun eigen jongen doden als er niet genoeg voedsel voor handen is!

Binnen de samenleving van deze dieren is er een soort hiërarchie. Als er een stokstaart zwanger is, dan gebeurt het zelfs dat ze de jongen van een ander 'ondergeschikt' dier vermoordt om zo plaats te ruimen...


Andere moordlustige dieren zijn een aantal soorten apen en de zeeleeuw. De mens behoort niet tot de top 30.


Bronnen:
* http://edeseschoolvereniging.nl/2015/09/welkom-bij-de-stokstaartjes/
* http://www.nieuwsblad.be/cnt/dmf20161003_02499730

zondag 9 oktober 2016

Grand Canyon in Arizona

Ik hoorde al heel vaak iets over de Grand Canyon en ik ken ook enkele mensen die deze kloof al bezochten, maar zelf kan ik eigenlijk heel weinig over dit natuurverschijnsel vertellen. Daarom vandaag enkele weetjes op een rij.

* De Grand Canyon vind je in Arizona
* Kloof ontstond door de Coloradorivier
* De eerste Europeaan die de Grand Canyon bezocht was de Spanjaard Gracia Lopez de Cardenas (1540)
* De Grand Canyon wordt beschouwd als één van de zeven wereldwonderen
* De Grand Canyon is een Nationaal Park.



Bron:
* http://travel.aarp.org/destinations/united-states/grand-canyon-national-park/

zaterdag 8 oktober 2016

Vijf weetjes met een G

Jostein Gaarder schreef ‘De wereld van Sofie’. Hij komt uit Noorwegen.

 







Bert Gabriëls (1973) is een Vlaamse stand-upcomedian. Hij presenteerde ‘Zonde van de zendtijd’. Daarvoor studeerde hij ook rechten en antropologie in Leuven.



La Gacilly is een gemeente in het Franse departement Morbihan (Bretagne). De plaats is erg bekend geworden omwille van Yves Rocher, hij werd er geboren en stichtte hier zijn cosmeticabedrijf. Van 1962 tot 2008 was hij tevens burgemeester van La Gacilly.



Voetbalploeg Galaxy is gevestigd in Los Angeles. David Beckham speelde ooit voor deze ploeg. Ze werden van alle MLS-clubs al het meest kampioen en dit 5 keer. De ploeg werd in 1996 opgericht.



Boutros Boutros-Ghali is een Egyptische politicus. Hij werd geboren in 1922 en stierf in 2016. Van 1992 tot 1997 was hij Secretaris Generaal van de Verenigde Naties. Boutros-Ghali werd opgevolgd door Kofi Annan.



Bronnen:
* http://www.famousauthors.org/jostein-gaarder
* http://www.houtekiet.be/boeken/p/detail/de-wereld-van-sofie-e-book
* http://www.knack.be/nieuws/belgie/bert-gabriels-di-rupo-premier-zou-goed-zijn-voor-imago-belgie/article-normal-9040.html
* http://blog.seniorennet.be/artist_lover/archief.php?startdatum=1259622000&stopdatum=1262300400
* https://en.wikipedia.org/wiki/LA_Galaxy
* http://www.wwaytv3.com/2016/02/16/former-un-chief-boutros-boutros-ghali-dies/

vrijdag 7 oktober 2016

Oktoberrevolutie in november

Op 7 november 1917 brak de Oktoberrevolutie in Rusland en meer bepaald in Petrograd uit. Het was een onderdeel van de Russische revolutie en volgde op de Februarirevolutie. De Russische voorlopige Regering werd afgezet en de bolsjewieken kwamen aan de macht. Toen de Oktoberrevolutie niet door iedereen buiten Petrograd werd erkend, volgde de Russische burgeroorlog van 1917 tot 1922. In dat laatste jaar werd de Sovjet-Unie opgericht.



Bron:
* http://www.geheugenvannederland.nl/nl/geheugen/view?coll=ngvn&identifier=NAGO02%3AIISG-30051001769204

donderdag 6 oktober 2016

Showrooming

De tijden veranderen en dat brengt ook met zich mee dat er nieuwe woorden in onze taal binnensluipen. Zo zie ik soms het woord showrooming voorbij komen. Dit is de term voor het afschuimen van fysieke winkels om info over bepaalde producten in te winnen. Daarna is het de bedoeling om op internet (zo goedkoop mogelijk) je slag te slaan.



Bron:
* http://www.toprankblog.com/2013/10/showrooming-pivot/

woensdag 5 oktober 2016

Plein van de Hemelse Vrede

Het Plein van de Hemelse Vrede vind je in de Chinese hoofdstad Peking. Het wordt ook wel het Tiananmen-plein genoemd en het werd aangelegd in opdracht van Mao. Met z'n 880 op 500 m is het meteen ook het grootste plein ter wereld. Er is ook een Poort van de Hemelse Vrede. Die dateert uit 1417 en werd toen nog de Poort van het Keizerrijk genoemd.


In het midden van het plein staat het Mausoleum en daar ligt Mao Zedong in opgebaard. Het is zo dat de mensen niet mogen blijven stilstaan bij zijn graf, daarom schuifelen ze voorbij. Tegenover het Mausoleum staat een granieten obelisk. Die wordt het Monument voor de Volkshelden genoemd en werd op 1 mei 1958 opgedragen aan de soldaten die tijdens de Revolutie sneuvelden.


Bron:
* https://nl.wikipedia.org/wiki/Plein_van_de_Hemelse_Vrede

dinsdag 4 oktober 2016

Raymond Poulidor, de eeuwige tweede

Raymond Poulidor is een Franse oud-wielrenner. Hij werd geboren in 1936 en werd drie keer tweede in de Ronde van Frankrijk. Dit was het geval in 1964, in 1965 en in 1974. Daarom kreeg hij ook de bijnaam 'eeuwige tweede'. Hij is daar echter geen recordhouder mee want Joop Zoetemelk werd maar liefst 6 keer tweede. Rivalen van Raymond Poulidor waren Jacques Anquetil en Eddy Merckx.























Bron:
* http://www.programme.tv/news/actu/142803-tour-de-france-raymond-poulidor-en-dix-chiffres/
* http://xn--e1anemciz.xn--p1ai/raymond-poulidor.php